Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (3 x 0,75l) Feinkost Nico Espenschied ist tief verwurzelt

Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen

mediterranen Speisen

AROMA: Dunkle Früchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen dazu ein Hauch von Rosmarin

Die Mühe einer Modernisierung der Kellerei und der Rebgärten wurde belohnt

Mit der Basislinie „Nachschlag“ demonstriert er die perfekte Balance aus Genuss und Handwerk

Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (3 x 0,75l) Feinkost Nico Espenschied ist tief verwurzeltSTORY: Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualittsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ltesten Kellereien des Landes. AUSBAU: Bei der Fermentation mazeriert der kalte, unvergorene Most mit den festen Bestandteilen der Trauben 6 Tage lang bei hohen Temperaturen. Die malolaktische Grung erfolgt danach. Der Wein reift 18 Monate, kurz in Eichenfssern, vornehmlich aber in Stahltanks.