Shio koji, Hanamaruki, 500 ml sos rybny premium czarna herbata liściasta i naturalny

czarna herbata liściasta i naturalny olejek eteryczny z bergamotki

Masa netto: 425g

Masa netto: 400g

Yuzu Kosho to tradycyjna japońska pasta przyprawowa przygotowywana z zielonych lub czerwonych papryczek chili

same kwiaty

Shio koji, Hanamaruki, 500 ml sos rybny premium czarna herbata liściasta i naturalnyShio koji to jeden z najbardziej wszechstronnych skadnikw japoskiej spiarni trudno go zaklasyfikowa jednym sowem, bo dziaa jednoczenie jako marynata, naturalny zmikczacz misa i wzmacniacz smaku umami. Powstaje z ryu poddanego fermentacji przez ple koji (Aspergillus oryzae), t sam, ktra stoi za produkcj miso, sosu sojowego i sake, poczonego z wod i sol. Sekret dziaania shio koji ley w enzymach wytwarzanych przez koji podczas fermentacji. Enzymy