Shojin Suna knivset Udsalg naturligt utseende

naturligt utseende

Ett oumbärligt redskap för dig som värdesätter både design och funktion i det moderna nordiska köket

Bladlängd: 130 mm – perfekt för mindre uppgifter och precisionssnitt

5 cm tjockt handtag

Designen är enkel och funktionell – trogen Shojin-seriens japanska designfilosofi och fokus på kvalitet

Shojin Suna knivset Udsalg naturligt utseendeShojin Suna knivseten frenar precision med dansk designestetik och erbjuder kompromissls funktionalitet fr bde ambitisa hemmakockar och proffs. Varje kniv i serien r smidd i 67 lagers damaskusstl med en krna av 10Cr15CoMoV en avancerad stllegering med hg kolhalt och tillsats av kobolt, molybden och vanadin. Resultatet r en hrdhet p cirka 62 HRC och en egg som hller sig vass och r motstndskraftig mot rost och slitage ven vid daglig anvndning. Handtaget