De äldre stockarna och den höga andelen Cabernet-sorter
Jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar med skonsam nedtryckning av skalmassan och omdragningar för att extrahera färg och tannin på ett balanserat sätt
Domaine Drouhin-Laroze arbetar traditionellt med noggrann selektering av druvorna
låga svavelhalter och minimal intervention i källaren
men det finns ingen större poäng i att lagra det mycket längre om man söker fräschör i frukten
Domaine des Marrans, Fleurie MG, 2023 L'Aventure Winery De äldre stockarna och denDomaine des Marrans Fleurie MG 2023 r husets flaggskepp en elegant och geners cru Beaujolais som visar varfr Fleurie ofta rknas som en av appellationens mest charmerande byar. Hr fr du Gamay frn tv utvalda lgen, La Chapelle des Bois och Champagne, med tydlig terroirknsla, frisk energi och en stil som frenar precision med ren frukt. Smakprofil Vinet har en livlig, klar fruktprofil med doft av rosor, mrka br och ett fint rtigt strk. I glaset r det