Riesling Ried Pfaffenberg Kremstal DAC Pichler-Krutzler 2018 Cabernet Sauvignon räkor och andra skaldjur– Grillad

räkor och andra skaldjur– Grillad eller smörstekt fisk– Kyckling med citron och örter– Fasta

1 Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023

2 flaskor Crémant och 4 flaskor rosé

Allt sker med hållbarhet i fokus – ekologiskt certifierade vingårdar

Mjuk i steget

Riesling Ried Pfaffenberg Kremstal DAC Pichler-Krutzler 2018 Cabernet Sauvignon räkor och andra skaldjur– GrilladStram, citrusdriven och precis med ett lugn i ryggraden. En Riesling frn Pfaffenberg i Kremstal som visar vad platsen kan gra nr man lter den tala klart. Pichler Krutzler arbetar med stor respekt fr vingrden, och det mrks det hr r ett vin med tydlig riktning, utan att bli det minsta stramt p fel stt. Frgen r ljus och klar. Doften ppnar med citrus, vita persikor och en tydlig mineralitet. Smaken r frisk och fokuserad, dr syran r brande men aldrig vass,