En Vignole 2023 Bubbel Att rankorna klarar sig på

Att rankorna klarar sig på egen rotstock hänger ihop med den sandiga jorden som består av vittrad kvartsit - därav namnet

där varje subtil arom får utrymme att tala

Druvorna är direktpressade och vinet har jäst spontant i tank

med gott om frukt utan de ofta överdrivna pålägg av fat som är så vanliga i området

med subtila toner av mynta och krita som ger fräschör och djup

En Vignole 2023 Bubbel Att rankorna klarar sig påMorgane Turlier arbetar smskaligt i norra Jura, och i lget En Vignole i Marnoz odlar hon en liten parcel om endast 0,25 hektar p kalkrik mrgel och lera frn Jura perioden. Vingrden ligger p 400 meters hjd i nordostlge och r planterad med drygt 100 riga stockar av trousseau och chardonnay, odlade ekologiskt utan certifiering. Druvorna avstjlkades fr hand (au crible) och jste spontant i foudre med en enda frsiktig verspolning, fljt av fyra veckors passiv