En kort karaffering eller att låta vinet öppna upp sig i glaset under 10–15 minuter rekommenderas
75 %) samt Juliana Vineyard i Napa Valley (ca
men under ytan finns en vibrerande energi och ett tydligt kryddigt driv
men med samma tydliga ambition att kombinera struktur
Idag drivs egendomen av nästa generation Vajra
Olivier Leflaive, Auxey-Duresses, 2022 Bodegas Shaya En kort karaffering eller attOlivier Leflaive Auxey Duresses 2022 r en elegant Bourgogne chardonnay som kombinerar friskhet, djup och tydlig terroirknsla. Druvorna kommer frn parceller nra Meursault, vilket ger vinet en fin balans mellan mineralitet, struktur och en klassisk, burgundisk finess. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus gyllene ton. Doften bjuder p kalkig mineralitet, smulade mandlar, frska pplen och en diskret brdighet som ger extra komplexitet. Smaken r