'Le Petit Têtu' Bourgogne Chardonnay 2023 Utan bild Vi gillar det till lammbräss

Vi gillar det till lammbräss med färska lagerblad

vilket ger vinet sin karaktäristiska skärpa och mineralitet

Le Petit Têtu – ”den lille envise” – speglar både vinets och vinmakarens karaktär

Rankorna planterades mellan 1994 och 2004 i en jordmån av sand

Och så ett lätt och saftigt rött som gärna dricks kylt

'Le Petit Têtu' Bourgogne Chardonnay 2023 Utan bild Vi gillar det till lammbrässJean Marie Berrux lmnade reklamlivet i Paris fr att bli vinmakare i Bourgogne. Sedan 2004 odlar han knappt tv hektar chardonnay i Corpeau, precis vid grnsen till Puligny Montrachet, tillsammans med sin hustru Marie. Allt arbete sker fr hand och enligt biodynamiska principer. Hans mest knda vin, Le Petit Ttu den lille envise speglar bde vinets och vinmakarens karaktr. I den lilla kllaren i Meursault jser vinet spontant och fr mogna knappt ett r p