Jeaunaux-Robin Champagne Sélection Éclats de Meulière Extra Brut 0,375l NV Bio white Mordorée Reine följt av en längre lagring

följt av en längre lagring på jästfällningen än minimikraven

medan Lilian Barton Sartorius har fortsatt att leda familjens arbete vidare

Slutresultatet är en extra brut som speglar vingårdarnas unika särprägel och vinmakarens omsorg

5 g/l håller stilen knastertorr och lyfter fram terroirens renhet

eller en kyckling med ratatouille och färska örter

Jeaunaux-Robin Champagne Sélection Éclats de Meulière Extra Brut 0,375l NV Bio white Mordorée Reine följt av en längre lagringJeaunaux Robin Champagne Slection clats de Meulire Extra Brut r ett smakfullt exempel p hur stor champagne kan vxa fram lngt utanfr de mest bermda byarna. Hr mts biodynamiskt inspirerad odling, smskaligt hantverk och ett unikt terroir i Valle du Petit Morin, vilket ger en champagne med tydlig karaktr och imponerande precision. Namnet syftar p den hrda kalksten som prglar jordmnen och stter tonen fr vinets uttryck. Smakprofil I glaset framstr vinet som