Épona 2022 josigt Druvorna kommer från Corentins marker

Druvorna kommer från Corentins marker i backen ovanför vineriet i Chautagne

på höjderna ovanför Massa Marittima

purjolök och örter

med biodynamiska influenser

Gamay från södra Beaujolais

Épona 2022 josigt Druvorna kommer från Corentins markerRtt vin av chenin blanc, sauvignon blanc, romorantin, grolleau, pineau d'aunis, gamay, och cabernet franc. Druvorna kommer frn Pat Desplats marker i Val du Layon, dr rankorna vxer i en frbluffande milj av trdjordbruk (ven knt som 'agroforestry'). Frukten jste av egen kraft med en mnads skalmaceration i nedgrvda qvevri och drefter sex mnaders vila i glasfibertank. Extremt liten produktion av bokstavligen unika viner. Gott att fundera ver till en brda