Jordbubbe 2019 Utan vinbonde Stilen är klassiskt strukturerad och

Stilen är klassiskt strukturerad och elegant med inslag av mognadstoner

I april blandades faten i tank och slutligen buteljerades vinet i juli

Marken är ett söderläge på 420 meters höjd med sandig jordmån och fältspat

Druvorna jäste spontant med pied de cuve och fick sex dagars skalmaceration i små tankar utan temperaturkontroll

Ungt och rättframt rött av den lokala varianten gamay d'auvergne

Jordbubbe 2019 Utan vinbonde Stilen är klassiskt strukturerad ochJordbubbe r en torr blanddryck ett fruktbubbel! gjord p pplen frn Bellingehus Fruktplantage p Sjlland, som spontanjsts och drefter infuserats med jordgubbar frn Grevlunda Br och Vingrd p sterlen. Inget r tillsatt eller borttaget bara frukt och tid. Musten bestr av 150 liter pplen frn 2018 och 120 liter jordgubbar frn 2019. Producerad av Vin & Natur i Malm. Smaken r frisk med tydliga inslag av jordgubbar och balanserad syra. Passar bra till plommonkaka