Première lecture 2024 Saknart alkohol Ett smakrikt rött vin på

Ett smakrikt rött vin på 80 % pinot noir och 20 % césar

med kokt potatis och skirat smör

ger vinet sin livliga mineralitet och fräschör

Gamay d’auvergne från 15-110 år gamla stockar i Volvic

kommer detta mörkfruktiga och strukturerade rödvin

Première lecture 2024 Saknart alkohol Ett smakrikt rött vin påLtt och fruktigt rtt vin frn Etienne Seignovert i Ardche. Gjort p merlot frn 12 riga stockar p soliga vstsluttningar med vittrad granit. Druvorna pressades mestadels direkt, medan resten macererade i fem dagar med trompette teknik, vilket ger livfull frukt. Efter mjuk pressning vilade vinet tta mnader p jstfllning i ldre fat innan buteljering, utan klarning eller filtrering, med minimal svavel (10 mg l). Saftig och elegant med krsbr, plommon och