Kalciumsulfat 100 gr biab smak och skumstabilitet i ditt

smak och skumstabilitet i ditt hembryggda öl

Förbättrar skumstabiliteten – Ger en krämigare och längre bestående skumkrona

Fyllig och komplex med rökiga toner

Lalvin 71B är en jäststam framtagen för viner i nouveau-stil

Alfasyra: 7–9 %

Kalciumsulfat 100 gr biab smak och skumstabilitet i dittKalciumsulfat, ven knt som gips, anvnds inom bryggning fr att justera vattenprofilen och frbttra lets smakbalans. Det tillfr kalcium och sulfat, vilket kan framhva humlens beska och ge en torrare, krispigare karaktr i let. Genom att justera sulfatnivn i bryggvattnet kan du pverka hur let upplevs, srskilt i humledrivna lstilar som IPA. Kalciuminnehllet bidrar dessutom till en stabilare mskprocess och frbttrad enzymaktivitet, vilket kan ge bttre utbyte