gyuto 240 japansk handsmidd knivblad kompositt Bladet kombinerer presisjon og styrke

Bladet kombinerer presisjon og styrke

noe som gir gode skjæreegenskaper og gjør det effektivt til både kutting og lettere spikking

completely filled with hardening resin that provides a very comfortable and strong shaft that does not need either oil or other demanding maintenance

Approx 148x44x23

getElementById('volumeResult')

gyuto 240 japansk handsmidd knivblad kompositt Bladet kombinerer presisjon og styrkeHand forged kitchen knife blade from Ishizuchi Knife Company, Tokyo, Japan Thickness approx. 2. 5 mm Blade length (tip to shaft) 240mm Pliers length (from egg to end) 130mm Steel: Silver 3 HRC: 62 64 The steel is known as a stainless steel with a fine grained structure. It should be as easy to sharpen as high carbon steel, but still stainless!