Chablis 'Montserre' 2022 Begränsad upplaga vilket låter frukten och ursprunget

vilket låter frukten och ursprunget tala med klarhet

Rött vin på pinot noir från sluttningar med grus och finkornig silt

mineraliska och komplexa vinet

grönsaker och svarta oliver

Clairette 2023

Chablis 'Montserre' 2022 Begränsad upplaga vilket låter frukten och ursprungetChardonnay frn lieu dit Montserre, grnslande kommunerna Bru, Chiche och Fleys. Det hr r domnens och hela appellationens hgsta lge, p toppen av en stor kulle p 400 meters hjd. Jordmnen r vit kalksten och fossilrik lera (Kimmeridgien). Vinet jste i anvnda medelstora fat med arton mnaders vila p jstfllningen. Flera nyanser i doften, frisk citrus och energisk syra i smaken, med markerad slta i efterklangen. Strlande chablis, kort sagt. Gott till