en liten del av Bordeaux där Merlot och Cabernet Franc ofta får visa både djup och finess
rostade nötter och mineral dröjer sig kvar och kompletteras av vinets krispiga syra
Den organiska odlingen stärker den naturliga linjen i frukten
Vid vinifieringen används traditionella metoder där druvorna pressas varsamt och den första jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas rena fruktighet
Bereche Champagne Aÿ Grand Cru Extra Brut 2017 är en terroirdriven årgångschampagne som förenar Aÿs kraft med Bérêches finstilta precision
Fitou Cuvée Jean Sirven° Berge Bertrand, 2020 Bruno Rocca - Rabajà en liten del av BordeauxBerge Bertrand 2020 Carignan Grenache Syrah frn Roussillon frenar mrk frukt, krydda och schistens energi i en varm, elegant stil. Om vinet Roussillon, och srskilt Fitou delen av omrdet, r knd fr sitt soliga men ofta blsiga lge dr stockarna mste arbeta hrt fr att ge koncentrerade druvor. Hr passar Carignan, Grenache och Syrah naturligt, och p jordar av skiffer och kalksten fr vinet bde ryggrad och en ltt salt, stenig knsla. Berge Bertrand arbetar i en