Lys-rød N°36 (2025) Goda höstviner! komplexitet och en elegant integration

komplexitet och en elegant integration mellan frukt och struktur

vilket ger en härlig energi och ett naturligt uttryck

Nyctalopie 2022 bjuder på en intensiv smakupplevelse med en inbjudande fruktighet som får dig att vilja ha mer

Vi dricker det gärna till rostad levain med tapenade

Hela klasar pressas långsamt och hårt

Lys-rød N°36 (2025) Goda höstviner! komplexitet och en elegant integrationEtt stilla ljusrtt vin gjort p blauer wildbacher ros och zweigelt ros frn 2025 rs skrd, odlat biodynamiskt och certifierat av Austria Bio Garantie. Druvorna kommer frn grsbevuxna sluttningar med lerjordar (Opok) i Lestein, Sankt Stefan ob Stainz i Steiermark. Vinmarkerna r odlade ekologiskt och biodynamiskt under certifiering. Efter handskrd avstjlkades druvorna och fick 810 timmars skalkontakt i samband med pressning. Jsningen skedde spontant med