Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 Connetable Talbot Den variationsrika jordmånen och det

Den variationsrika jordmånen och det milda klimatet i regionen ger druvorna möjlighet att utveckla hög aromintensitet och naturlig syra

särskilt rådjur eller hjort med skysås och rostade rotsaker

Här handlar det ofta om vingårdar som är planterade för långsiktig balans snarare än maximal frukt

Med sin fina struktur och eleganta mousse har vinet utmärkt lagringspotential

Vineriet är välkänt för sitt hållbara arbetssätt och har vunnit flera prestigefyllda priser för sina eleganta och karaktärsfulla viner

Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 Connetable Talbot Den variationsrika jordmånen och detUpptck en sllsynt och exklusiv cuve: Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008. Denna champagne r skapad uteslutande av Grand Cru Chardonnay druvor frn Le Mesnil sur Oger, dr vissa vinrankor planterades redan 1929. Belemnita r ett enastende uttryck fr terroirets renhet, och fr sitt namn frn belemnit fossilerna i den kalkrika jorden en hyllning till omrdets rika historia. Smakprofil Champagnen visar upp en krispigt ljusgul frg