Mailly Champagne Grand Cru 2020 Vitvinslådan vilket ger vinet struktur

vilket ger vinet struktur

helt utan klarning eller filtrering

Efter 14 dagars skalmaceration fick vinet vila kort tid i neutrala kärl innan det buteljerades ofiltrerat och helt utan tillsatser

Moscato står för den aromatiska blommigheten medan procanico bidrar med struktur och friskhet

följt av sju månaders lagring på jästfällningen i kastanjefat

Mailly Champagne Grand Cru 2020 Vitvinslådan vilket ger vinet strukturEn elegant och precisionsdriven Champagne frn Brche et Fils, skapad helt p Pinot Noir frn Mailly Champagne Grand Cru. Druvorna kommer frn tre parceller Les Chalois, Les Baraquines och Les Ctes med stockar som till stor del verstiger 50 r, vilket ger djup, energi och tydlig ursprungsknsla. Det svala norrlget p 170 meters hjd, tillsammans med jordmnen av sand och rdbrun kritlera, ger en stram och mineraldriven stil med frisk syra och fin spnst. Odlingen