Pinot Noir 2024 raitet Musten fick oxidera några dagar

Musten fick oxidera några dagar innan den lades på glasfibertank för en långsam vinterjäsning

Ett lättdrucket vin som passar bra till charkuterier och ostar

Ett av de årgångsbetecknade toppvinerna från Laherte

Kraftfullt och energiskt vitt vin av chenin blanc från Mont Benault i Faye d'Anjou

gamay d'auvergne (1/3) samt chenin blanc (1/3)

Pinot Noir 2024 raitet Musten fick oxidera några dagarPinot noir frn familjens vingrdar kring Mittelbergheim, dr kalkrik lera ger vinet sin frschr och elegans. Odlingen r ekologiskt certifierad sedan 2008. Skrden gjordes tidigt fr att bevara syra och ltthet. De hela druvklasarna jste spontant i ppen tank med femton dygns maceration enligt semi carbonique metod dr jsningen sker under naturligt bildad koldioxid. Efter varsam pressning vilade vinet tta mnader p jstfllningen innan det buteljerades i april