Nyponmarmelad Ostekniv Osten kännetecknas av en salt

Osten kännetecknas av en salt och lakritsaktig smak och den tillsatta fårmjölken gör smaken bred och fyllig

medan vi tillsätter krispigt havssalt från Læsø

De första fem veckorna får Sort Himmel mogna i hög luftfuktighet och temperatur

icke homogeniserad mjölk från Debelgaard och tappad på Christiansfeld Mejeri

där den lagras i minst sex månader på Affinage Center Unika som ligger i anslutning till mejeriet

Nyponmarmelad Ostekniv Osten kännetecknas av en saltNypon, indlagda med dansk honung. St och aromatiskt Hybenmarmelade (Nyponmarmelad) produceras av Hybengaarden fr Arla Unika. Marmeladen r ett uppfriskande bidrag till ostbordet, dr syran i br och vinger balanseras av en intensiv doft av nypon. Honungen ger en kryddig arom och en st smak till marmeladen.