Betty Bulles Rouge 2024 Storsäljare Efter drygt tre veckors maceration

Efter drygt tre veckors maceration får vinet mogna i 16 månader på äldre bourgognefat innan det buteljeras utan klarning eller filtrering och med minimal tillsats svavel

Vingårdarna ligger i nordostläge vid basen av sluttningen på sandig jord över kalksten

Alkoholhalten är hög

I början av februari gjordes en omdragning för att skilja bort det mesta av jästfällningen

Ett jordnära och strukturerat Brouilly med mörkare frukt

Betty Bulles Rouge 2024 Storsäljare Efter drygt tre veckors macerationDet hr jordgubbsfrgade bubblet r ett rtt ptillant naturel gjort p grenache, syrah och mourvdre, med en liten del grenache blanc och muscat. All frukt r ekologisk och skrdad fr hand av Alice och hennes team i Vaucluse och Roussillon. De bl druvorna fick macerera under spontan jsning i tank, medan de grna pressades direkt och jste separat innan de blandades in igen. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering, med resterande druvsocker, och fick