Le Claux 2021 raitet Stilla vitt vin av de

Stilla vitt vin av de flesta druvsorter som finns planterade hos Strohmeier

Sval blå frukt med knastrande granit och återhållsam alkohol är melodin

Passar fint till grillad kyckling med sallad på linser och rökt paprika – eller en skål baba ganoush (aubergineröra) med olivolja och sesam

i norra Bourgogne

Namnet syftar på den geologiska perioden som skapat jordmånen av kalkrik lera

Le Claux 2021 raitet Stilla vitt vin av deEtt kraftfullt och karaktrsstarkt rtt vin frn sdra Rhne med riktigt mycket grenache, hela 90%! Med 10% syrah kompletteras vinet med kryddighet och djup, vilket ger en balanserad men nd imponerande struktur. Druvorna kommer frn vingrdar i sluttningarna kring Mont Ventoux, 350 till 450 meter ver havet, p kalkrika och leriga jordar med inslag av mrgel, sand, silt och kalksten. Vinet r ekologiskt certifierat och framstllt med minimal intervention