Prémices 2024 Utan bild Vi dricker det medan vi

Vi dricker det medan vi funderar på vad vi ska äta

ett orange

Gamay från 50–70 år gamla stockar i Ludesse

örter och lätt jordighet

Vinet vilar på gamla fat och är gjort helt ekologiskt och biodynamiskt

Prémices 2024 Utan bild Vi dricker det medan viPrmices 2024 r en tidig buteljering i elegant och ltt stil, gjord p 60% grenache och 40% syrah frn egna vingrdar i sluttningarna kring Mont Ventoux, 350 till 450 meter ver havet. Jordarna hr r kalkrika och leriga med inslag av mrgel, sand, silt och kalksten, vilket ger druvorna fin struktur och balans. Druvorna skrdas fr hand, avstjlkas och jser spontant med sex dygns maceration. En del must tappades av redan efter 48 timmar och resten efter 72