C'était bien hier soir? Bah .. Tu sais .. 2020 Saknar vinbonde Smaken är högintensiv med torkade

Smaken är högintensiv med torkade körsbär och solig sötfrukt

3 hektar västsluttning i Voiteur

som alla möts i: BUBBEL

Druvorna avstjälkades och mosades försiktigt innan jäsningen startade av egen kraft i tank

minimal påverkan i källaren och stark känsla för plats

C'était bien hier soir? Bah .. Tu sais .. 2020 Saknar vinbonde Smaken är högintensiv med torkadeC'tait Bien Hier Soir? r ett rosvin gjort p cabernet sauvignon och gewrztraminer, med druvor frn Domaine du Mazel och familjen Bannwarth. Druvorna pressades direkt och blandades efter skrd i Alsace innan musten fylldes direkt p barriques. Jsning och den efterfljande lagringen, som gav vinet subtila oxidativa toner, har skett i samma fat under tre r utan soutirage eller pfyllning. Resultatet r ett nyanserat och elegant ros med balans mellan druvornas