Note di Bianco 2025 Saknar mat där jorden ger ett rakt

där jorden ger ett rakt och kristallklart uttryck

men med fullt engagemang

zucchini och aubergine

kvitten och florala toner

mellan 6 och 65 år gamla

Note di Bianco 2025 Saknar mat där jorden ger ett raktEtt stilla vitt vin frn vstra Sicilien dr grillo fr st i centrum. Druvorna kommer frn Alessandro Violas ekologiska odlingar i contrada Pietra Rinosa ett stlge p kalkrik lera och sand, sju kilometer frn kusten. Skrden sker fr hand, musten jser spontant i stltank och fr vila sex mnader p jstfllningen. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med en liten dos svavel. Note di Bianco r rent och nyanserat, med en ovanligt frisk syra fr att komma frn