Husman : Alla de klassiska rätterna (och några bortglömda) laxnestor Med vindens hjälp

Med vindens hjälp

varvade med tydliga bilder och illustrationer lära dig flugfiskets grundläggande kunskaper

till minst sagt jättebarb i La Mancha och monsterkarpar under Andalusiens evigt skinande sol

Sina hemmavatten har han förutom i Emån framför allt i Orkla

Lena Granefelt

Husman : Alla de klassiska rätterna (och några bortglömda) laxnestor Med vindens hjälp"Entusiasmen, kunskapen och matgldjen gr inte att ta miste p" BTJ De flesta av oss kan nog relatera till svensk husmanskost, men hur mnga kan egentligen gra en riktigt god kokt kalv med dill, perfekt smrgstrta eller gravad lax som smlter i munnen? Klassiker som garanterat fr bde gster och smaklkar att jubla. Under hela sin kockkarrir har Stefan Ekengren vurmat fr svensk husmanskost. I nyutgvan av Husman har han samlat ett 70 tal av sina bsta recept.