Les Milans 2022 Gamay Vinet jäste spontant i äldre

Vinet jäste spontant i äldre fat med sju månaders vila på jästfällningen

Vinstockarna är över 25 år gamla och växer på kalkrika Kimmeridgien-jordar

chark eller lättare långkok – eller när du bara vill ha något gott utan krångel

Hon producerar små upplagor av vin

lätt stil

Les Milans 2022 Gamay Vinet jäste spontant i äldreRtt vin frn Orcet i Auvergne p gamay och pinot noir, odlade ekologiskt (AB) p jordar av kalksten, lera och vulkanisk basalt. Ett ursprung som ger bde energi och stadga. Spontanjst i tank pinot noir avstjlkad och gamay jst med hela klasar. Efter pressning vilade vinet drygt sex mnader i ldre fat. Buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser. Les Milans r Tricots mest strukturerade rda, med tydligare tanniner och fin ryggrad. Rda och mrka br,