Castrum Roche Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 Maso Cantanghel Brut Classic NV är ett

Brut Classic NV är ett bra exempel på den filosofin

Från det regionala köket är det svårt att gå förbi en enkel mat- och vinmatchning från Bourgogne: pocherad eller stekt fisk med smör

Runt frukten slingrar sig florala toner av lavendel och viol

Vinet får sedan vila på stora slavonska ekliggare och delvis franska fat under en kortare period för att runda av texturen utan att dominera aromatiken

Årgång 2022 bidrar med mogen frukt och bred fruktighet

Castrum Roche Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 Maso Cantanghel Brut Classic NV är ettCastrum Roche Colli Tortonesi Timorasso 2024 r ett uttrycksfullt och karaktrsfullt vin frn Timorasso druvans hemvist i Piemonte. Hr fr du en seris, matvnlig vit med tydlig mineralitet, rik textur och en imponerande frschr som lovar fin utveckling i kllaren. Ett vin fr dig som uppskattar vita viner med bde djup och personlighet. Timorasso r en av Piemontes mest spnnande, terupptckta druvor ofta kallad regionens svar p stor vit Bourgogne och Castrum