Lambic humlekottar Essenser särskilt i IPA

särskilt i IPA

Cashmere är en amerikansk humlesort känd för sin unika kombination av tropiska och örtiga aromer

Rieslingdruvan är känd för sin friska syra

frisk och kryddig karaktär

särskilt i ölstilar som kräver en balanserad och subtil maltgrund

Lambic humlekottar Essenser särskilt i IPALambic humle anvnds frmst i traditionella belgiska lambicl och geuze. Till skillnad frn frsk humle r den lagrad i flera r, vilket minskar dess alfasyra och beska samtidigt som den behller sina antibakteriella egenskaper. Denna process gr att humlen frmst bidrar med subtila jordiga, rtiga och ltt triga toner istllet fr klassiska humlearomer. Den anvnds ofta i spontanjsta l, dr den kompletterar de syrliga och komplexa smakerna frn vildjst och bakterier.