Charlot 2023 josigt Druvorna pressades direkt och jäste

Druvorna pressades direkt och jäste i betongtank

Dricks bäst samma kväll som flaskan öppnats och håller tills nästa kväll

De hela druvklasarna jäste spontant med tolv dygns maceration

kanske sej – och kokt potatis

Pröva till fransk getost

Charlot 2023 josigt Druvorna pressades direkt och jästeCharlot 2023 r en blandning av merlot, syrah och carignan frn ekologiska druvor plockade i Ardche och Vaucluse. Vinet jste spontant under ett tcke av koldioxid och fick en frsiktig extraktion under fyra veckors maceration. Efter pressning lagrades det i sju mnader p anvnda fat, utan klarning, filtrering eller tillsatser. Ett fruktigt och smakrikt vin med lttsam karaktr, perfekt att dricka samma kvll som flaskan ppnas. Grna tillsammans med Juras