La Roche de Mûrs 2021 raritet rök och örter

rök och örter

vars jordar utgörs av lera och flinta

Gott till smörstekt gös med kantareller och brynt smör

friskt och elegant vitt vin från vingårdar i Bronte och Maletto på nordvästra Etna

Spontan jäsning i tank

La Roche de Mûrs 2021 raritet rök och örterFr ngra r sedan fick Marc och Jesse ta ver en historisk vinmark strax sder om staden Angers. Lget heter La Roche de Mrs och ligger p en klippa av schist ovanfr ett biflde till Loire. Frsta rgngen blev 2018, och resultatet r utan tvekan det yppersta man hittills stadkommit av chenin blanc. Vinet jste spontant i anvnda fat och vilade ett r p sin jstfllning. Ordentligt koncentrerat och lagringsdugligt, men samtidigt s givande nu. Hller utan problem ett