Svart vitlök från Aomori eller Mie Fukkurinko Den är svårodlad och ger

Den är svårodlad och ger dålig avkastning vid skörd vilket gör den till en exklusiv frukt som ofta betingar ett högre pris

Tål maskindisk

Låda i Japansk Hinoki cypress "Sake Masu"som till en början användes som mått för att mäta upp ris med

Efter tre dygn läggs blandningen i cederfat tillsammans med saltat vatten där den får ligga och fermentera i minst 5 år innan den tappas upp på flaska

från matcha till kastanj

Svart vitlök från Aomori eller Mie Fukkurinko Den är svårodlad och gerHel svart vitlk som ftt fermentera i havsvatten i 45 60 dagar under kontrollerad former vad det gller temperatur och luftfuktighet. Resultat blir en mild och lite st vitlksmak som drar t balsamico hllet. Frvaras helst i kylskp Ingredienser: 100% svart fermenterad vitlk Nettovolym: en hel vitlk per styck Ursprung: Aomori Mie, Japan