Miso på korn och sojabönor Toyama Ingredienser: Hitomebore-ris (70%) och Koshihikari-ris

Ingredienser: Hitomebore-ris (70%) och Koshihikari-ris (30%)

Mäter 115 mm i höjd och 80 mm i diameter

Yuzuproduktionen är inte särskilt stor

Ingredienser:

Tsuyu är japansk smaksättare som kan användas som färdig dippsås eller som sopp-bas till nudelrätter

Miso på korn och sojabönor Toyama Ingredienser: Hitomebore-ris (70%) och Koshihikari-risI ett rtt tegelhus i den lilla staden Yanagawa i Fukuoka prefekturen ligger misoproducenten Tsurumiso som tillverkat sin miso med traditionellt hantverk och noggrant utvalda rvaror sedan 1870. Hr r deras en blandning av vit miso p sojabnor och en mugi miso med korn i botten. En rik och mustig "bruksmiso" som r perfekt till misosoppa, att marinera grnsaker eller ljust ktt i eller till ramen buljong Ingredienser: sojabnor, korn, ris, salt Nettovolym: