Barbera d'Asti 'Asinoi' 2024 Höstvin där det bidrar med både

där det bidrar med både friskhet och djup

Spontan jäsning i ståltank och buteljering utan filtrering eller tillsatser ger ett rent

vilket ger ett texturdrivet vin med lätt tanninstruktur

Linda in favoritfisken i bakplåtspapper med fänkål

ett unikt vinprojekt grundat av Miha och Tom i den lilla Languedoc-staden Bédarieux

Barbera d'Asti 'Asinoi' 2024 Höstvin där det bidrar med bådeAsinoi r Carussins slanka och eleganta tolkning av barbera och samtidigt en hyllning till de snor som lever p grden hos Bruna Ferro. Precis som djuren r vinet socialt, livligt och gjort fr att delas. Druvorna kommer frn vingrdar planterade 1970, 1981 och 1984 runt San Marzano Oliveto i Monferrato. Jordarna bestr av kalkhaltig silt och mrgel med inslag av lera, vilket ger en fin balans mellan friskhet och struktur. Odlingen r ekologiskt certifierad och