Gammel Knas Variant:475 g vakuum Därför utvecklade vi Double Fraiche

Därför utvecklade vi Double Fraiche 48% som har en djupare smak och doft och en mjuk men fast konsistens

som utvecklar en fantastisk arom och en helt unik syraprofil

översatt Silverräv

sötma och syra med noter av skirat smör och smörkola

genom såväl milt som smakrikt

Gammel Knas Variant:475 g vakuum Därför utvecklade vi Double FraicheEn nytolkning av Havarti Vra ostmstare drmde om att gra en nytolkning av klassikern Havarti. Med ny affineringsteknik dr osten mognar anaerobt i minst 24 mnader, utvecklade vi en Havarti med andra kulturer som gjorde osten lmplig att lagras under lng tid. Under lagringen uppstr den fina balansen mellan det sta, feta, syrliga och de krispigt sprda proteinkristallerna. Resultatet r en ost som verraskar med en smak och struktur dr ostens stma, syra och