Säsong Höst 2025 Lanseringe Pour 2 2024 är gjord

Pour 2 2024 är gjord på pinot noir från Volvic

Latour-de-France (IGP Côtes Catalanes)

Hela klasar jäste i tank med 'pied de cuve' (spontan förjäsning) och tio dagars maceration 'semi-carbonique' (dvs under naturligt bildad koldioxid)

där de fortsätter arbeta i hans anda

samt en del meunier från den egna marken

Säsong Höst 2025 Lanseringe Pour 2 2024 är gjordHsten r hr och med den vr ssongslda full av smaker som passar perfekt till rstidens mat. Denna hst har vi valt tre viner som fngar hstens karaktr: ett rent och jordnra vitt frn Alsace, ett orangevin p literflaska som r bde lskande och smakrikt, och ett fritt och naturligt, fruktigt rtt som passar till allt frn ugnsbakade grnsaker och grytrtter till lamm och kyckling. Pur Jus 2024 Lo Dirringer, Alsace Rent, ofrstrkt och utan tillsatser precis som