Rød Løber Variant:150 g Gnalling är vår första dehydrerade

Gnalling är vår första dehydrerade ost

Kefiren är tillverkad på Årstidsmælk som varierar under året och är fermenterad med kefirkultur som tillför syra och smakämnen

När osten mognar i rågkärnorna får den en helt unik smak

2% alkohol

Fet och aromatisk hårdost

Rød Løber Variant:150 g Gnalling är vår första dehydreradeSilkeslen med stallnoter Rd Lber r en mjuk rdkittost som framstlls p Gjesing Mejeri. Hr anvnds en rdkittskultur som hjlper osten att mogna frn utsidan och in och ger osten dess karakteristiska smak av bondgrd och honung. Osten har ett rdaktig yttre frn rdkitten och en fast skorpa som kontrasterar mot den mjlkvita och silkeslena insidan. Rd Lber har en mild och harmonisk smak. Grundtanken med osten: Med Rd Lber ville vi underska hur smaken utvecklar