Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 Schloss Gobelsburg gärna lite svalare i början

gärna lite svalare i början då vinet snabbt värms i glaset

Det torra avslutet har en fin bitterhet som påminner om svart te

2021 har en distinkt sval fruktprofil och en tydligt markerad mineralitet

Skörden sker uteslutande för hand för att kunna sortera druvorna noggrant redan i vingården och vid ankomst till källaren

friskhet och tanniner som ska vara mogna men ändå hålla länge

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 Schloss Gobelsburg gärna lite svalare i börjanRaveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 r en sllsynt chans att uppleva en fullt mogen, klassisk Chablis frn en av omrdets mest legendariska producenter. Efter drygt fyrtio r p flaska visar vinet hur stor lagringspotential Chardonnay frn Les Clos kan ha nr allt stmmer. Den kraftfulla, kalkdrivna strukturen frn den bermda Grand Cru iktappen mter en djupt utvecklad aromatik som bara tid kan skapa. Smakprofil Frgen drar t gyllene med brnstensskimrande