Friand et Juteux 2019 Julie Balagny gärna svalt och samma kväll

gärna svalt och samma kväll som öppnat

Riesling plockades två veckor senare

alltså en femtedel nya - och vilade i fjorton månader på sin jästfällning

"Rädde sig den som kan

lera och vulkanisk basalt

Friand et Juteux 2019 Julie Balagny gärna svalt och samma kvällLtt och friskt blfruktigt vin av mondeuse frn en sdersluttning i byn Saint Alban Leysses. Lget r precis vid foten av Massif des Bauges och har sedimentra kalkstensjordar. De hela druvklasarna jste spontant med tio dygns maceration i tankar av glasfiber och rostfritt stl. Efter pressning vilade vinet nio mnader p jstfllningen i ldre fat och glasfibertank. Ingen klarning eller filtrering, men en minimal dos so2 tillsattes p de skrdade druvorna innan