Pay in 4 interest-free payments of $45.38 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 11 - Aug 16
Efter handskörd fick musten 10-12 timmars skalkontakt i pressen och jäste sedan spontant i tank med malolaktisk omvandling
Detta är två nordostlägen och ett söderläge
som består av fyra femtedelar pressmust samt resten självrunnen must
vilket ger en torr stil (Extra Brut)
Hela druvklasar jäste spontant i öppen ekståndare med tio dygns maceration under naturligt bildad koldioxid
Pinot Noir ‘Sélection’ 2021 mineraligt Efter handskörd fick musten 10-12Rtt vin av pinot noir frn Ginglingers kalkstensmarker i Pfaffenheim. Druvorna pressades direkt och musten jste sedan spontant i tank. Vinet vilade p sin jstfllning i en traditionell ekliggare fram till buteljering i september 2022. Den svala rgngen gav en liten skrd, men sunda jsningar med rena och friska aromer. Vinet har hunnit f en fin utveckling och hller minst ett dygn i ppnad flaska. Gott till helstekt kyckling med grddss och hasselbackspotatis.
US$ 147.50
US$ 277.50
US$ 342.50
US$ 747.50
US$ 375.00
