Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape, 2022 Apollonis Den fungerar också strålande till

Den fungerar också strålande till eleganta fisk- och skaldjursrätter

Tanninerna är närvarande men väl integrerade

Domaine Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 är en rödvinspärla från hjärtat av Bourgogne

Lagringspotentialen är mycket god och vinet bör kunna utvecklas fint under många år

Skörd: Druvorna plockas vanligtvis selektivt och relativt svalt

Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape, 2022 Apollonis Den fungerar också strålande tillDomaine de Ferrand Chteauneuf du Pape 2022 r ett uttrycksfullt och ovanligt koncentrerat vin frn ngra av appellationens mest vrdefulla gamla stockar. Hr mts 90 % Grenache med Syrah, Mourvdre och Cinsault i en stil som prioriterar ren frukt, djup och terroir framfr fatpverkan. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk fruktprofil med inslag av svarta hallon, bjrnbr och ett tydligt kryddigt drag. Doften r ren och precis, med mogen brighet och en subtil