Comincioli Numero Uno - urkärnade oliver (Denocciolato) - 250 ml balsamic dressing Ursprung: Tyskland

Ursprung: Tyskland

bronsvalsning och långsam torkning

Handskalad yuzuzest: aromen bor i skalet – det är där "yuzu-magin" finns

Smulad över glass eller pannacotta för knaprig kontrast

Fermenteringen sker långsamt under kontrollerad temperatur i nio månader

Comincioli Numero Uno - urkärnade oliver (Denocciolato) - 250 ml balsamic dressing Ursprung: TysklandEn av de dr oljorna som fr en att frst varfr italienare blir religisa kring olivolja. Denocciolati betyder att oliverna krnas ur innan pressning. Det r ovanligt, mer arbetskrvande och ger en helt annan elegans i smaken. Mindre trig beska, mer ren fruktighet. Det hr r Cominciolis flaggskepp, och "Numero Uno" r deras mest ikoniska etikett. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Krnorna tas bort fre pressning: mjukare tanninstruktur och renare