Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2016 Alter Ego päron och ett elegant inslag

päron och ett elegant inslag av rostat bröd – allt balanserat av en naken syra och tydlig sälta som är karakteristisk för sandig terroir

följt av lagring på jästfällningen innan degorgering

runt 6 g/l

något som speglar regionens kalk- och kritjordar väl

och i årgångar som 2018 märks hur dessa druvor samspelar för att skapa både koncentration och elegans

Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2016 Alter Ego päron och ett elegant inslagPalmer 2016 Cabernet Sauvignon frn Margaux frenar djup, elegans och grafitprglad struktur i en klassisk Bordeaux frn kalkgrus och lera. Om vinet Palmer 2016 kommer frn Margaux i Bordeaux, dr grus och lera ger en fin balans mellan drnering, friskhet och djup i druvorna. Hr bygger vinet p Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, en klassisk sammansttning som ofta ger bde ryggrad och aromatisk komplexitet. Certifieringen biodynamisk r ocks i linje