Rödingfile regnbåge rena vatten där de växer

rena vatten där de växer långsamt och utvecklar en klar

Tina och värm direkt i gryta

varma och kalla förrätter eller som elegant topping

färg och textur

Med en slaktålder på 13–30 månader får köttet utvecklas i sin egen takt

Rödingfile regnbåge rena vatten där de växerRdingfil frn Island mild, saftig och exklusiv Islndsk rding r en av de mest uppskattade delikatessfiskarna i Norden. Den klara, kalla islndska fjllvattnen ger en fisk med naturligt fin fettbalans, mild smak och silkeslen konsistens. Vr rdingfil r varsamt skuren och hller jmn kvalitet, vacker frg och perfekt textur lika uppskattad av hemmakocken som av restaurangen. Den milda smaken gr den otroligt mngsidig och passar utmrkt till bde smrstekning,