Sociando Mallet Haut-Médoc, 2014 Alain Couvreur Skalen tas om hand direkt

Skalen tas om hand direkt efter pressning för att bevara fräschör och arom

där kalksten och lera ger vingårdarna en tydlig ryggrad

men det var Silvio Jermann på 1970-talet som lyfte domänen till internationell kultstatus med både innovation och respekt för traditionen

och Lafon-familjens långvariga inflytande har haft för synen på elegans

med en stil som tydligt förankras i Médocs klassiska uttryck: Cabernet Sauvignon-dominans

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2014 Alain Couvreur Skalen tas om hand direktSociando Mallet 2014, Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc i Bordeaux, visar klassisk kraft, friskhet och lagringsdjup frn en sval, grusig terroir. Om vinet Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, norr om de mest bermda slotten i Bordeaux, och det r just drifrn mycket av vinets karaktr kommer. Hr dominerar Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och Cabernet Franc, i en jordmn av grus och lera som ger bde drnering och struktur. Vinstockarna arbetar i ett