Bonnet Ponson Champagne Cuvee Perpetuelle Rosè Volpe Pasini Långa och svala pre-fermentativa macerationer

Långa och svala pre-fermentativa macerationer ger komplexitet och karaktär samtidigt som champagnen inte får någon dosage

gärna något som möter Cabernet Sauvignon från Pauillac utan att dominera

där karg kalkstensjord och stenig mark ger vinet sin unika profil

Eftersmaken stannar kvar med kryddighet

ofta med helklasar

Bonnet Ponson Champagne Cuvee Perpetuelle Rosè Volpe Pasini Långa och svala pre-fermentativa macerationerBonnet Ponson Champagne Cuve Perptuelle Ros r en expressiv och terroirdriven roschampagne som frenar Montagne de Reims energi med elegant frukt och textur. Den perpetuella basen ett evigt vinfrrd som uppdateras r efter r ger djup, balans och igenknnbar husstil oavsett skrd. Unik sljpitch: Ros byggd p en solera liknande reservbas som skapar konsekvens och komplexitet. Srdrag: Hg andel Pinot Noir och Meunier fr struktur och brighet, lyft av Chardonnay