Hej igen från Domaine la Bohème! Utan bild Minimal svavel tillsattes vid omdragning

Minimal svavel tillsattes vid omdragning

Druvorna pressas direkt i pneumatisk horisontalpress

men med struktur nog för att utvecklas fint över tid

innan en manuell korgpressning

Buteljeras utan klarning eller filtrering och med minimal svavel

Hej igen från Domaine la Bohème! Utan bild Minimal svavel tillsattes vid omdragningUpptck fyra uttrycksfulla viner frn Patrick Bouju och Justine Loiseau p Domaine la Bohme ett vitt, ett orange och tv rda skapade frn deras egendom i Auvergne och utvalda ekologiska vingrdar runt om i Frankrike. Patrick och Justine arbetar kompromisslst med levande jordar, spontan jsning och utan tillsatser, vilket ger viner med djup, karaktr och energi. Varje flaska berttar sin egen historia om plats och rgng. I denna lda hittar du: The Blanc 22 23