Pommard La Chanière Domaine Maillard, 2023 Domaine William Fèvre Den diskreta autolysen ger toner

Den diskreta autolysen ger toner av brioche och nöt

lammstek med rosmarin eller en klassisk rådjursstek

2005 är en stor årgång i området och i magnumformat har vinet en imponerande lagringspotential – väl förvarat kan det utan problem utvecklas ytterligare flera år

Skörden sker normalt selektivt för att bevara fruktens friskhet och sortera fram druvor med rätt balans mellan socker

Efter några minuters luftning öppnar vinet upp sig ytterligare och bjuder på lager av vanilj

Pommard La Chanière Domaine Maillard, 2023 Domaine William Fèvre Den diskreta autolysen ger tonerPommard La Chanire 2023 frn Domaine Maillard r en klassisk Bourgogne rdvin med tydligt ursprung och elegans i fokus. Hr fr du en Pinot Noir med struktur, precision och den jordnra karaktr som gjort Pommard till en av de mest uppskattade byarna i Cte de Beaune. Smakprofil I glaset visar vinet en djupt rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p rda krsbr, hallon, skogsbr och subtila toner av rosor, kryddor och fuktig jord. Smaken r medelfyllig