Brutal Babass 2023 Bubbel Vinet är både strukturerat och

Vinet är både strukturerat och lagringsbart med en framtid om åtskilliga år

Jura och Auvergne

och jorden består av lera på kalkstensberggrund

med en aptitretande liten bitterhet som påminner om zestad grapefrukt

Efter pressning vilade vinet tretton månader i äldre fat

Brutal Babass 2023 Bubbel Vinet är både strukturerat ochChenin blanc frn gamla stockar (1957), odlade p en jordmn av lera, sandsten och skiffer, blandat med smsten. Druvorna pressas direkt, fljt av spontan jsning och lagring p jstfllningen i anvnda fat. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering fr att bevara sin renhet. Doften r frsch och inbjudande, med toner av citrus och vita blommor. I munnen r vinet livligt och frscht ett verkligt uttryck av terroir och rgng, levande och spnnande frn frsta till